Modul 04Harian / mingguanNasional → kabupaten

Pascapanen & Logistik

Memantau kapasitas penyimpanan, kehilangan hasil, cakupan rantai dingin, dan ketepatan distribusi — titik kebocoran nilai yang paling terasa bagi petani hortikultura.

SumberGudang Koperasi Logistik

Kamus KPI

Susut pascapanen

Tertimbang produksi

1,14%

stabilvs Sep 2026Hortikultura 2,75%

Kapasitas gudang

Okt 2026 · snapshot

4,1 jtton

stabilvs Sep 2026

Utilisasi gudang

Okt 2026 · tertimbang kapasitas

79,8%

−9,5 ppvs Sep 2026Rentang ideal 60–85%

Ketepatan waktu kirim

Tertimbang volume

96,3%

+0,5 ppvs Sep 2026

Ambang layanan 95%96,3% / 95%

Kinerja distribusi

Ketepatan waktu pengiriman

Waktu kirim rata-rata 11,4 jam · 8,1 rb keterlambatan

Pengiriman tepat waktuTarget 95%

Sumber: Logistik · Gudang|Per pengiriman

Ambang layanan 95% · garis putus-putus

Kehilangan hasil

Susut per komoditas

Batas prototipe: 2% pangan, 5% hortikultura

Cabai Merah2,76%

Batas 5,0%Rantai dingin 40%

Bawang Merah2,74%

Batas 5,0%Rantai dingin 40%

Kopi Robusta1,07%

Batas 2,5%Rantai dingin 22%

Jagung1,04%

Batas 2,0%Rantai dingin 23%

Padi1,03%

Batas 2,0%Rantai dingin 23%

Sumber: Gudang · Koperasi|Harian

Rantai dingin hortikultura 40%

Kapasitas

Utilisasi gudang per provinsi

Klik wilayah untuk drill-down · garis target 85%

Sumber: Gudang · Koperasi|15 menit / transaksi

0 wilayah > 90%

Risiko

Peringatan pascapanen & logistik

Sinyal aktif pada cakupan terpilih

Rantai dingin

40%

Terlambat

530

Waktu kirim

11,4 j

Keterlambatan dihitung dari bukti serah terima; gudang tanpa sensor belum tercakup penuh.

Langkah tindak lanjut

Verifikasi bukti serah terima dan penyebab keterlambatan.
Konsolidasikan muatan dan rute untuk wilayah dengan on-time rendah.
Siapkan cold storage mobile untuk komoditas susut tinggi.

Sensor gudang mencakup 61% fasilitasOkt 2026

Rincian wilayah

Kinerja pascapanen per provinsi

Okt 2026 · klik baris untuk drill-down. Susut tinggi dan ketepatan rendah menunjukkan titik intervensi.

Provinsi	Kapasitas	Utilisasi	Susut	Rantai dingin	Waktu kirim	Tepat waktu	Terlambat
Papua	45,9 rb t	82%	1,57%	11%	30,2 jam	90,5%	19
Nusa Tenggara Barat	282,3 rb t	67%	1,25%	25%	17,5 jam	94,1%	45
Lampung	287,8 rb t	85%	1,18%	22%	12,0 jam	95,9%	50
Sumatera Utara	339,6 rb t	90%	1,16%	24%	14,1 jam	95,7%	69
Jawa Tengah	911,6 rb t	72%	1,16%	28%	7,2 jam	97,2%	75
Jawa Barat	641,3 rb t	82%	1,11%	25%	10,0 jam	97,5%	68
Kalimantan Selatan	191,4 rb t	82%	1,11%	19%	17,6 jam	94,5%	39
Sulawesi Selatan	473,0 rb t	81%	1,01%	22%	10,7 jam	96,4%	65
Jawa Timur	751,8 rb t	85%	1,00%	22%	9,2 jam	97,6%	83
Bali	184,5 rb t	73%	0,94%	23%	9,5 jam	97,2%	17

Sumber: Gudang · Koperasi · Logistik|Harian / per pengiriman

Rekomendasi AI · draf

Keyakinan sedang

Susut tertinggi · Cabai Merah

Cabai Merah mencatat susut 2,76% dengan cakupan rantai dingin 40%. Nilai yang hilang setara 53,2 rb ton pada periode ini.

Prioritaskan perbaikan ventilasi, rotasi FEFO, dan cold storage mobile pada komoditas dengan susut tertinggi.

Okt 2026 · fasilitas terpantau·GudangKoperasiLogistik

Rekomendasi AI · draf

Keyakinan sedang

Ketepatan kirim terendah · Papua

Ketepatan waktu 90,5% dengan waktu kirim 30,2 jam dan 19 pengiriman terlambat. Rantai dingin 11%.

Tinjau konsolidasi muatan dan rute; pastikan bukti serah terima tercatat untuk klaim keterlambatan.

Okt 2026 · bukti serah terima digital·LogistikGudang