Modul 05HarianNasional → kabupaten

Harga & Pasar

Membandingkan harga petani, grosir, dan ritel; memantau volume, pembeli aktif, kontrak, dan volatilitas untuk memperkuat posisi tawar petani.

SumberPasar Koperasi Aplikasi petani

Kamus KPI

Komoditas acuan

Harga acuan mengikuti panel pasar harian

Harga di tingkat petani

Cabai Merah · Okt 2026

Rp 40.721/kg

+15,7%vs Sep 2026Grosir Rp 54.967 · ritel Rp 87.328

Bagian nilai petani

Harga petani ÷ harga ritel

46,6%

stabilvs Sep 2026Target ≥ 55%

Volume transaksi terpantau

Akumulasi jendela terpilih

1,4 jtton

−23,6%vs Sep 2026

Pembeli aktif

Okt 2026 · pembeli bertransaksi

962

+0,7%vs Sep 2026129 kontrak aktif

Rantai harga

Harga Cabai Merah

Petani → grosir → ritel · +15,7% bulan lalu

Harga petaniHarga grosirHarga ritel

Sumber: Pasar · Koperasi · Aplikasi petani|Harian

Harga tertimbang volume transaksi

Struktur pasar

Kontrak & pembeli

Cabai Merah · Okt 2026

Volume kontrak27%100% total

Volume terkontrak23,5 rb t27%

Transaksi spot64,4 rb t73%

Pembeli

962

Kontrak

129

Volume

88,0 rb t

Kontrak ideal mencantumkan formula harga, mutu, toleransi susut, jadwal bayar, dan mekanisme sengketa.

Risiko harga

Volatilitas per komoditas

Semakin rendah semakin baik untuk kepastian pendapatan

01Cabai MerahHarga Rp 34.21317,0%

02Bawang MerahHarga Rp 26.84613,5%

03Kopi RobustaHarga Rp 62.4576,3%

04JagungHarga Rp 5.2605,8%

05PadiHarga Rp 6.5813,7%

Catatan: volatilitas tinggi tidak selalu merugikan bila petani memiliki kontrak dan akses pembeli alternatif.

Sumber: Pasar · Koperasi|Harian

Garis = ambang prototipe 8% / 15%

Sinyal pasar

Peringatan harga

Lonjakan atau margin tertekan pada cakupan ini

Harga cabai melonjak

Jawa Timur

Harga di tingkat petani naik +34,0% dari Sep 2026 menjadi Rp 46.879/kg, dengan volume transaksi 16,7 rb ton. Pantau pasokan dan buka opsi pasokan antarwilayah.

Bagian nilai petani 46,6%. Setiap kenaikan 10% harga ritel tanpa kenaikan harga petani menekan bagian petani sekitar 4,7% poin.

Pantauan berikutnya

Bandingkan spread grosir–ritel antarwilayah sebelum operasi pasar.
Cek stok cold storage dan kapasitas pengiriman untuk komoditas acuan.
Siapkan pasokan antarwilayah bila kenaikan berlanjut dua periode.

Ambang kenaikan ≥ 12% bulananOkt 2026

Rincian wilayah

Harga dan pasar Cabai Merah per provinsi

Okt 2026 · klik baris untuk drill-down · diurutkan dari bagian petani terendah

Provinsi	Harga petani	Harga ritel	Bagian petani	Volume	Pembeli	Kontrak	Volatilitas
Lampung	Rp 34.597	Rp 75.350	45,9%	6,6 rb t	92	9 · 19%	15,9%
Sulawesi Selatan	Rp 34.223	Rp 74.512	45,9%	8,7 rb t	92	18 · 25%	15,0%
Jawa Tengah	Rp 44.770	Rp 96.347	46,5%	18,3 rb t	118	11 · 29%	18,7%
Bali	Rp 37.667	Rp 80.801	46,6%	3,8 rb t	75	8 · 28%	17,0%
Papua	Rp 41.128	Rp 88.217	46,6%	947 t	66	10 · 28%	16,0%
Sumatera Utara	Rp 35.741	Rp 76.603	46,7%	5,4 rb t	101	10 · 22%	16,9%
Jawa Timur	Rp 46.879	Rp 100.119	46,8%	16,7 rb t	117	14 · 24%	17,6%
Kalimantan Selatan	Rp 40.919	Rp 87.379	46,8%	3,0 rb t	80	19 · 27%	15,1%
Jawa Barat	Rp 38.924	Rp 82.983	46,9%	17,8 rb t	129	12 · 27%	15,8%
Nusa Tenggara Barat	Rp 39.226	Rp 83.120	47,2%	6,7 rb t	92	18 · 40%	14,5%

Sumber: Pasar · Koperasi · Aplikasi petani|Harian

Rekomendasi AI · draf

Keyakinan sedang

Harga cabai melonjak

Harga di tingkat petani naik +34,0% dari Sep 2026 menjadi Rp 46.879/kg, dengan volume transaksi 16,7 rb ton. Pantau pasokan dan buka opsi pasokan antarwilayah.

Siapkan opsi pasokan antarwilayah dan operasi pasar terbatas bila kenaikan berlanjut dua periode.

Okt 2026 · panel harga harian·PasarKoperasiLogistik

Rekomendasi AI · draf

Keyakinan sedang

Bagian petani terendah · Lampung

Lampung hanya menerima 45,9% dari harga ritel, dengan harga petani Rp 34.597/kg dan ritel Rp 75.350/kg.

Dorong kontrak kolektif dan transparansi biaya; bandingkan spread antarwilayah sebelum intervensi.

Okt 2026 · 10 wilayah·PasarKoperasi